Geprüfter Diätkoch/geprüfte Diätköchin (IHK)
Fernstudium / Fernkurs
IHK-Zertifikat
14 Monate Ausbildungsdauer
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Ziel des Fernstudiums
Vorbereitung auf die Prüfung zum/zur Diätkoch/Diätköchin gemäß Besondere Rechtsvorschrift der Industrie- und Handelskammer Köln vom 11.12.2013 (in Kraft getreten am 17.01.14)
Abschluss des Fernstudiums
Fortbildungsprüfung vor der Industrie- und Handelskammer (IHK) Köln
Inhalte des Fernstudiums
Handlungsspezifische Qualifikationen: interdisziplinär arbeiten – Abläufe organisieren und Speisen zubereiten – nährstoffdefinierte Speisepläne erstellen – Ernährungsbildung und -erziehung unterstützen
Fachpraktische Qualifikationen: u. a. Ausarbeiten eines Menüs und einer Materialanforderung, Beachten und Anwenden von Vorschriften und Gesetzen, wirtschaftlicher Einsatz von Material und Energie, Anwenden und Beherrschen von Arbeitstechniken, anwenden von Verfahren der Qualitätssicherung, Geschmack und Beschaffenheit von Speisen, Präsentieren und Erläutern von Speisen
Zusatz-Info: 12 Lehrbriefe, Broschüre Lern- und Arbeitsmethodik, 4 Fallstudien
Teilnahmevoraussetzungen
einschlägige Berufsausbildung und Berufspraxis; techn. Voraussetzung: Internet-Zugang und Headset
Präsenzphase und Anwesenheit
10 Präsenztage von insgesamt 80 Zeitstunden, 6 Webinare von insgesamt 9 Zeitstunden
Prüfungsvoraussetzung
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mind. 1 Jahr Berufspraxis oder einschlägige Berufsausbildung und mind. 2 Jahre Berufspraxis oder mind. 5 Jahre einschlägige Berufspraxis; im Einzelnen siehe bitte § 2 der o. g. Rechtsvorschrift
Studiendauer
14 Monate
12 Stunden pro Woche
Studienbeginn
Zertifizierung
Staatliche Zulassung durch die ZFU (Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht), Nr. 592314Kosten & Gebühren
Die Studiengebühren bzw. Kosten für das Fernstudium Geprüfter Diätkoch/geprüfte Diätköchin (IHK) betragen insgesamt 2366 €.
Eine Finanzierung auf Raten ist eventuell möglich, bspw. durch 14 Monatsraten mit jeweils 169 €. Weiterhin ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass für das Fernstudium ein Stipendium beantragt werden kann. Ebenso ist ein Zuschuss bzw. eine Förderung durch verschiedene staatliche Stellen oder den Arbeitgeber möglich.
Bitte beachten Sie, dass die vorliegenden Daten für das Fernstudium “Geprüfter Diätkoch/geprüfte Diätköchin (IHK)” des Anbieters “DGBB - Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung” dem letzten Stand der Redaktion entsprechen und sich mittlerweile geändert haben können. Verbindliche Informationen erhalten Sie direkt beim Anbieter.
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