ICA Prozessmanager/in
Fernstudium / Fernkurs
Zertifikat
4 Monate Ausbildungsdauer
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Ziel des Fernstudiums
Vermittlung von Kenntnissen und Fähigkeiten um Entscheidungen in verschiedenen Verantwortungsbereichen der Foodservice-Branche vorzubereiten, zu treffen und nachzuvollziehen
Abschluss des Fernstudiums
institutsinterne Prüfung
Inhalte des Fernstudiums
Wertschöpfungsmanagement: u.a. Einführung in das Wertschöpfungsmanagement, Supply-Chain-Management, Marketing, Kosten- und Budgetrechnung – Beschaffungsmanagement – Kochkunst und Gerätemanagement – Workflow-Management in Küche und Ausgabe – Grundlagen zu Convenienceprodukten – Einsatz, Bewertung und Management von Convenienceprodukten – Hygiene, Spül- und Reinigungstechnik – Verständnis von Getränkekonzepten und Grundlagen zu Kaltgetränken – Grundlagen zu Heißgetränken und Management von Getränkekonzepten – Shop-Management – Systemgastronomie
Zusatz-Info: 2 Module (1 Grundmodul und ein Fachmodul in der Auswahl von 9 Vertiefungsschwerpunkten)
Thema
IT
Teilnahmevoraussetzungen
Berufsausbildung im Gastronomiebereich oder mind. 3-jährige einschlägige Berufserfahrung – Internet-Zugang
Präsenzphase und Anwesenheit
Je ein Online Seminar zu Modul I und II, ein Präsenzseminar zu Modul II mit Vertiefungsschwerpunkt (insgesamt 3 Tage)
Prüfungsvoraussetzung
Nachweis ausreichender Vorbereitung
Studiendauer
4 Monate
8 Stunden pro Woche
Studienbeginn
Zertifizierung
Staatliche Zulassung durch die ZFU (Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht), Nr. 7255213Kosten & Gebühren
Die Studiengebühren bzw. Kosten für das Fernstudium ICA Prozessmanager/in betragen insgesamt 1166 €.
Eine Finanzierung auf Raten ist eventuell möglich, bspw. durch 1 Monatsraten mit jeweils 1166 €. Weiterhin ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass für das Fernstudium ein Stipendium beantragt werden kann. Ebenso ist ein Zuschuss bzw. eine Förderung durch verschiedene staatliche Stellen oder den Arbeitgeber möglich.
Bitte beachten Sie, dass die vorliegenden Daten für das Fernstudium “ICA Prozessmanager/in” des Anbieters “Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG” dem letzten Stand der Redaktion entsprechen und sich mittlerweile geändert haben können. Verbindliche Informationen erhalten Sie direkt beim Anbieter.
Fernschule / Anbieter
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